女性に大人気の「パクチー」でおいしくデトックスしよう！

女性を中心に人気を集める食材「パクチー」。最近では、各所にパクチー専門店なども出店していて、その人気ぶりが窺えます。
そんな大注目食材といえるパクチーですが、実はおいしいだけでなくデトックス効果が期待できるといわれていることをご存知でしょうか？
パクチーをおいしく食べるだけで、キレイで健康的な身体が手に入るといわれているのです。そこで今回は、人気のパクチーに秘められた女性に嬉しいデトックス効果についてご紹介いたします。

パクチーに秘められたデトックス効果・栄養とは？

・パクチーのすごいデトックス効果について

パクチーはせり科の一種で、野菜の中でもデトックス効果が高いことが確認されています。日々の中で摂取する多くの食品には、添加物や農薬などが使用されているため知らず知らずのうちに体内に蓄積していますが、これらの物質の排出を促してくれるのです。
このデトックス効果のことをキレート作用ともいい、ビタミンCも同時に摂取することができます。

・パクチーに含まれるその他の栄養は？

高いデトックス効果のほかにも、パクチーには栄養素が豊富に含まれています。
とくに美容に効果のあるビタミンが豊富なので、女性は嬉しいですよね。
先ほどキレート作用でも出てきたビタミンC、体の酸化を防ぐビタミンE、疲労物質の乳酸を分解して疲労回復を促すビタミンB1や、皮膚や粘膜の健康維持に必要なビタミンB2も豊富です。
パクチーの特徴である独特の香りにもリナロールという成分があり、リナロールには腸内にたまったガスを排出しやすくする整腸作用の効果も期待できます。

パクチーを使った簡単レシピ

パクチーが苦手な人にもおすすめ！　「デトックスウォーター」

材料
・パクチー
・レモングラス
・フルーツはお好みで
・ミネラルウォーター
作り方
1.　パクチーやフルーツを水筒などのボトルに入る大きさに切る
2.　ボトルに2の材料とミネラルウォーターを入れる
3.　5時間程置いたらできあがり

完成までに時間はかかりますが、夜作っておけば朝には飲むことができます。フルーツはお好みでチョイスして、いろいろな味を試してみてください。

食欲のない朝におすすめ！　「パクチースムージー」

材料
・パクチー
・パイナップル
・リンゴ
・小松菜
・ミネラルウォーター
作り方
1.　野菜、フルーツをひと口サイズに切る
2.　材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜればできあがり

パイナップルやリンゴを合わせることで、野菜やパクチーの匂いや苦みが抑えられて飲みやすくなります。
食欲のない朝でもドリンクなら飲みやすく、簡単につくることができてお腹にもたまるので朝食代わりにも最適です。

たんぱく質も一緒にとれる！　「ささみパクチーサラダ」

材料
・ささみ　2本
・パクチー　2～3束
・きゅうり　1本
・ねぎ　1/4本
・ポン酢　大さじ2
下味
・塩コショウ適量
・酒　小さじ2
作り方
1.ささみを耐熱皿にのせて下味をつけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ600wで2～3分加熱し、手で細かく裂いておく
2.パクチーはざく切り、きゅうりとねぎを細切りにする
3.ねぎを水にさらし、水気を切る
4.ボウルなどに1と2を入れ、ポン酢を加えて混ぜたらできあがり

ささみでたんぱく質もとりつつ、パクチーや野菜も一緒に摂取できるためダイエットメニューとしても最適です。

タイ料理やベトナム料理などのエスニック料理をはじめ、最近ではいたるところで目にするようになったパクチー。日頃、何気なく食べているパクチーにはなんと嬉しい効果がたくさんあったのです。
今回ご紹介したレシピはほんの一例なので、サラダやスープなどのメニューに取り入れることもできます。健やかで美しい身体をキープするためにも、ぜひ日々の食卓にパクチーを取り入れてみてくださいね。