紫外線対策が無駄になる……夏の朝は「ソラレン」を含む食材に要注意！

シミやそばかす、日焼けを防ぎたい女性にとって、夏の紫外線は大敵です。
朝出掛ける前には日焼け止めを塗り、サングラスや帽子などのアイテムも取り入れて万全に紫外線対策をしているという方も多いでしょう。
しかし、それ以前の朝食メニューによっては、せっかくの紫外線対策が無駄になっているかもしれません。なんと、普段わたしたちが何気なく口にしている食材の中に、紫外線の吸収を高めるものがあるのです。
一体どのような食材が紫外線を吸収するのか、詳しくチェックしてみましょう。

紫外線の吸収を高める！？　光毒性物質の「ソラレン」とは？

野菜や果物などの食材の中には、紫外線の吸収を高め、肌の炎症や色素沈着を引き起こす物質を含むものがあります。この働きを持つ物質を光毒性物質といい、中でもとくに注目されているのが“ソラレン”という成分です。
ソラレンを含む食材を食べてから紫外線を浴びると、普段よりも強く紫外線に反応するようになり、肌に強いダメージが加わってしまいます。ほんの少しの間紫外線を浴びただけでもソラレンの働きによってダメージが加わり、長時間浴びたときは重度の火傷のような日焼けをする可能性もあるため注意が必要です。
また、ソラレンを摂取した状態で紫外線を浴びると、メラニンを多く生成してしまいます。
シミやくすみなどが発生しやすくなるため、十分に注意しましょう。

朝食では避けるべし！　ソラレンを多く含む食材とは？

美容や健康のためには朝もしっかりと食事を摂り、1日3食の中でバランスよく栄養を摂ることが大切ですが、食材選びには要注意。うっかりとソラレンを多く含む食材を食べてしまうと、紫外線による肌トラブルを引き起こしてしまいます。
しかも、ソラレンは朝食メニューやスムージーに入れてしまいそうな野菜・果物に多く含まれています。しっかりとチェックをして、日頃の朝食メニューやスムージーレシピを見直しましょう。

＜ソラレンを多く含む食材＞
・柑橘系（オレンジ、グレープフルーツ、ライム、レモンなど）
・香りが強いハーブ類（パセリ、パクチー、ディルなど）
・香りが強い野菜類（春菊、しそ、みつば、セロリなど）
・ブロッコリー
・きゅうり
・じゃがいも
など

柑橘系やきゅうり、ブロッコリーなどの野菜は朝食で見かけることが多い食材といえます。
しかし実は、ソラレンを多く含んでいて紫外線の吸収を高める働きがあるのです。
柑橘系のフルーツは果実を食べることはもちろん、ジュースなどを飲むこともあると思いますが、朝の時間帯は控えることをおすすめします。
また、ソラレンは、食後2時間後から効果を発揮し、その後7時間は光毒性の効果が続くといわれています。朝の9時に摂取した場合、日が沈むまでソラレンの効果が続いてしまうのです。紫外線ダメージがから肌を守るためにも、ソラレンを多く含む食材を摂取するのは夕食以降にしておきましょう。

いくらしっかりと紫外線対策をしていても、何気なく口にした食材によって紫外線ダメージを受けてしまうことがあるのです。
とくに夏の季節は紫外線の威力が強まります。朝食やランチのメニューではソラレンを多く含む食材を避けることが大切です。

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