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噂を検証! 辛い食べ物ってダイエットに効果があるの?

「辛い食べ物には発汗作用がありダイエット効果が高い」という噂を聞いたことがある人も多いと思います。
果たしてこの噂は本当なのでしょうか?
辛い食べ物とダイエット効果の関係、そして辛い食べ物の効果的な摂取方法についてチェックしてみましょう。

辛い食べ物のダイエット効果とは?

辛い食べ物は体内で熱を生成するため、発汗作用が高まりますし、代謝を良くする効果が期待できます。代謝が良くなればむくみや冷え性も改善しやすくなるため、効率的なダイエットにつながります。 さらに、辛い食べ物にはアドレナリンの分泌を促進し、交感神経の働きを活発にする働きもあるのです。アドレナリンが多く分泌されると、脂肪を消化するという酵素「リパーゼ」の働きも活性化するため、高い脂肪燃焼効果が期待できます。

辛い食べ物のなかでもおすすめの香辛料は?

辛い食べ物の定番といえる、唐辛子のカプサイシンがおすすめです。
カプサイシンのほか、ニンニクの成分アリシンや、コショウの辛味成分ピペリンにも、発汗作用や血流改善作用があります。ショウガに含まれるショウガオールには、血液循環を促し、自律神経を整えてくれるうれしい効果があります。
他にカレーのスパイスとして知られるクミンやフェヌグリークといった香辛料にも、高い脂肪燃焼効果があります。

辛い食べ物を摂るときの注意点

辛い食べ物を食べ過ぎてしまうと、体に悪影響を及ぼすこともあるので注意が必要です。
辛い食べ物の摂りすぎは胃や腸を荒らしてしまったり、下痢や炎症などにつながったりすることもあります。特に胃や食道に疾患のある人や妊娠期、授乳期の人にとって辛い食べ物は、かなりの刺激になってしまうので避けたほうが良いでしょう。

辛い食べ物には食欲増進効果があるためついつい食べ過ぎてしまうかもしれませんが、それが体調不良の原因となりかねないので気をつけましょう。

辛い食べ物の効率的な摂取方法

毎日の食事に、唐辛子や豆板醤、キムチやタバスコなどを少量ずつ取り入れてみましょう。スパイスとして料理にふりかけたり、コショウやショウガを下味に使ったり。カレーをスパイスから調合してみるのも良いですね。
取り入れる香辛料の量は、1日あたり小さじ1杯程度でも充分な効果を発揮してくれます。辛い食べ物の摂りすぎに注意しつつ、効率よくダイエットを続けていきましょう。

辛い食べ物はダイエット効果が期待できるものの、香辛料に頼り過ぎては健康を損なう恐れがあります。きちんと栄養バランスを考えた食事と、適度な運動もおこなうようにしてください。
そのうえで、ダイエット効果の高い香辛料を毎日の食事に上手に取り入れて、効率的なダイエットを叶えてみてはいかがでしょうか。



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